Markthalle kilo+gramm | Tägerwilen
Im Dorfzentrum von Tägerwilen wurde eine ehemalige Metzgerei zu einem Laden für lokale Produkte mit Gastrobetrieb umgebaut. Die früheren Arbeitsbereiche, wie Schlachthaus und Wursterei, wurden durch das Ausbrechen der Innenwände komplett freigespielt und grosszügig verglast, um Platz für die Markthalle zu schaffen. Bestehende Oberflächen, sowie fest verbautes Inventar der Metzgerei wurden so weit wie möglich belassen, um einen atmosphärischen Raum zu schaffen, der an die ursprüngliche Nutzung erinnert. Zusammen mit den bewusst sichtbar geführten Installationen und der rustikalen Ladeneinrichtung entstand eine harmonische Einheit aus Alt und Neu